PRIMA PORTATA
Insalata di mele verdi e salmone affumicato con panna acida
Con Sauvignon " Blanc Fumè" IGT '10 Conti Wallemburg

Lasagnetta gratinata con verdure e burrata al pesto
Con Grillo Sicilia  IGT '10 Ajello

SECONDA PORTATA
Branzino all'arancia e scalogno con misticanza aromatica
Con Falanghina del Beneventano IGT '10 Di Principe di San Framonti

Arrosto di vitello al pesto di zenzero e limone con cipolline al forno
Con Puglia Rosso  IGT'10 Antica Enotria


TERZA PORTATA
Bavarese ai marroni
Con Brachetto d'Aqui DOCG

Torta di mele e mandorle
Con Vin Santo toscano

Tortino con cuore morbido al cioccolato fondente
Con sherry cream