Apertura
Martedi / Sabato 8,30 - 12,30 e 16,00 - 24,00
Domenica e Lunedì 9,30 - 13,00
Tel 02.93586385

Semplicemente FREDDO!!!
IGT Provincia di Pavia Croatina
Il 14 Ottobre è l’ultimo giorno di vendemmia… finisce una anno di attesa, sofferenze, paure… ma anche tante soddisfazioni… e nelle nostre vigne vecchie di quarant’anni, attendiamo con ansia che sia l’anno giusto… l’anno del 14 Ottobre… quando tutto è già finito… noi cogliamo l’ultima uva, matura il più possibile… e anche di più… con le nostre nebbie, il sole pallido… lasciamo che, come una volta, il tempo decida se è l’anno giusto. Il 14 Ottobre è considerato uno dei pochi vini a coltivazione naturale da servire freddo, questo per la proprietà dell’uva Croatina, per i metodi di raccolta in vendemmia e per il lungo appassimento in vigna.

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