MENU’ DAL 29 MARZO AL 8 APRILE

vineria btt hd_ 27

3 PIATTI A SCELTA + 3 VINI ABBINATI A 28,00 €URO

PRIMA PORTATA

Brandada di baccalà con patate e polenta

Con Pecorino Terre di Chieti IGP ’15 Monti Guidi

Spaghetti alla chitarra, mozzarella di bufala fave e pancetta

Con Erbaluce Canavese DOC ’13 Rolej

SECONDA PORTATA

Tonno in crosta su crema di cavolfiore

Con Malvasia Collio DOP ’14 Vidussi

Spezzatino di vitello allo zenzero e peperoni

Con Sangiovese Superiore Romagna DOC ’15 Nicolucci

TERZA PORTATA

Torta pere e cioccolato

Con Porto Ruby

Strudel di mele e confettura di mirtilli

Con Brachetto DOCG

Mousse al cioccolato bianco

Con Zibibbo liquoroso Sicilia IGT